The Pastry Chef Handbook (revised Edition) (la Patisserie de Référence)
By (author) Zeiher, Pierre Paul
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By (author) Zeiher, Pierre Paul; By (author) Truchelut, Jean Michel
| Auteur | By (author) Zeiher, Pierre Paul |
|---|---|
| Date de publication | 13 mars 2025 |
| EAN | 9782386220647 |
| Contributeurs | Zeiher, Pierre Paul; Truchelut, Jean Michel |
| Éditeur | Editions Bpi |
| Langues | Anglais |
| Pays de Publication | Royaume-Uni |
| Largeur | 178 mm |
| Hauteur | 248 mm |
| Epaisseur | 50 mm |
| Format du Produit | Couverture rigide |
| Disponible à | ABC Dbayeh, ABC Achrafieh, Global |
| Poids | 0.776000 |
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