Réussir Ses Fromages À la Maison (frais Ou Affinés, Yaourts, Beurre, Crème- Nouvelle Édition)
Par (auteur) Marie Chioca
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Par (auteur) Marie Chioca
Description:
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Voici 85 recettes inspirées des modes de fabrication traditionnels pour apprendre à préparer chez soi ses laitages (yaourts, petits-suisses, faisselles…) et ses fromages affinés (picodon, saint-marcellin, bleu, tomme, brie…). Avec des explications détaillées, de nombreux pas à pas et les très belles photos de Marie Chioca !
| Auteur | Par (auteur) Marie Chioca |
|---|---|
| Date de publication | 30 janv. 2026 |
| EAN | 9782386760648 |
| Contributeurs | Marie Chioca |
| Éditeur | Terre Vivante |
| Langues | Français |
| Largeur | 165 mm |
| Hauteur | 244 mm |
| Epaisseur | 15 mm |
| Format du Produit | Couverture souple |
| Poids | 0.528000 |
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