Modern Food Microbiology (food Science Texts Series)
By (author) James M. Jay
By (author) James M. Jay
| Auteur | By (author) James M. Jay |
|---|---|
| Date de publication | 10 mai 2006 |
| EAN | 9780387231808 |
| Series Number | FALL13 |
| Contributeurs | James M. Jay |
| Éditeur | Springer-verlag New York Inc. |
| Langues | Anglais |
| Pays de Publication | États-Unis |
| Poids | 0.001610 |
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