La Cuisine Vietnamienne Illustrée
Par (auteur) Nathalie Nguyen
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Par (auteur) Nathalie Nguyen; Illustré par Mélody Ung
Description:
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Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine VIETNAMIENNE !
Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire vietnamienne !
Quelles harmonies de saveurs un plat vietnamien respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Comment découper les ingrédients ? Comment préparer un délicieux Bánh mì ? Quels sont les desserts et les boissons préférés des Vietnamiens ? Autant de questions auxquelles Nathalie Nguyen et Mélody Ung répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.
Sans oublier de délicieuses recettes : sauces et condiments maison, crêpes vietnamiennes, rouleaux de printemps, soupe de nouilles au bœuf, nems, canard laqué, porc au caramel, flan au lait de coco…
Une véritable invitation à la découverte d des coutumes et des saveurs du Vietnam !
| Auteur | Par (auteur) Nathalie Nguyen |
|---|---|
| Date de publication | 30 sept. 2022 |
| EAN | 9782317029691 |
| Contributeurs | Nathalie Nguyen; Mélody Ung |
| Series | GUIDE ILLUSTRE |
| Éditeur | Mango |
| Langues | Français |
| Pays de Publication | France |
| Largeur | 180 mm |
| Hauteur | 230 mm |
| Epaisseur | 16 mm |
| Format du Produit | Couverture souple |
| Disponible à | ABC Achrafieh, Global |
| Poids | 0.450000 |
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