Gestion Appliquée - Cap Cuisine et Cshcr (2025) - Pochette Élève
Par (auteur) Boulay, Anne
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Par (auteur) Boulay, Anne; Par (auteur) Guillermet, Odile; Par (auteur) Mouly, Isabelle; Par (auteur) Puigségur, Sophie; Par (auteur) Cassan, William
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- Des ressources numériques : 18 vidéos, 17 exercices interactifs, 1 grille d''évaluation
| Auteur | Par (auteur) Boulay, Anne |
|---|---|
| Date de publication | 7 mars 2025 |
| EAN | 9782206113913 |
| Contributeurs | Boulay, Anne; Guillermet, Odile; Mouly, Isabelle; Puigségur, Sophie; Cassan, William |
| Éditeur | Delagrave |
| Edition | 1 |
| Langues | Français |
| Largeur | 210 mm |
| Hauteur | 297 mm |
| Epaisseur | 10 mm |
| Format du Produit | Livre |
| Poids | 0.436000 |
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