Gestion Appliquée - Cap Cuisine et Cshcr (2025) - Pochette Élève

Par (auteur) Boulay, Anne
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Par (auteur) Boulay, Anne; Par (auteur) Guillermet, Odile; Par (auteur) Mouly, Isabelle; Par (auteur) Puigségur, Sophie; Par (auteur) Cassan, William
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Conforme au nouveaux référentiels pour les CAP Cuisine et CAP CSHCR, cet ouvrage consommable prépare à l''épreuve EP1 portant sur la Gestion appliquée.
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Description:
Conforme au nouveaux référentiels pour les CAP Cuisine et CAP CSHCR, cet ouvrage consommable prépare à l''épreuve EP1 portant sur la Gestion appliquée.
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  • Un temps de synthèse à la fin de chaque chapitre avec un résumé des notions essentielles, un encadré « Entraînez-vous » permettant de remobiliser les notions du chapitre et un exercice interactif pour s’autoévaluer
  • Des ressources numériques : 18 vidéos, 17 exercices interactifs, 1 grille d''évaluation

Plus d'infos
Auteur Par (auteur) Boulay, Anne
Date de publication 7 mars 2025
EAN 9782206113913
Contributeurs Boulay, Anne; Guillermet, Odile; Mouly, Isabelle; Puigségur, Sophie; Cassan, William
Éditeur Delagrave
Edition 1
Langues Français
Largeur 210 mm
Hauteur 297 mm
Epaisseur 10 mm
Format du Produit Livre
Poids 0.436000
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