Le Parti Pris des Choses / Proêmes / Douze Petits Écrits

Par (auteur) Ponge, Francis
Description:
L''huître L''huître, de la grosseur d''un galet moyen, est d''une apparence plus rugueuse, d''une couleur moins unie, brillamment blanchâtre. C''est un monde opiniâtrement clos. Pourtant on peut l''ouvrir : il faut alors la tenir au creux d''un torchon, se servir d''un couteau ébréché et peu franc, s''y reprendre à plusieurs fois. Les doigts curieux s''y coupent, s''y cassent les ongles : c''est un travail grossier. Les coups qu''on lui porte marquent son enveloppe de ronds blancs, d''une sorte de halos. À l''intérieur l''on trouve tout un monde, à boire et à manger : sous un firmament (à proprement parler) de nacre, les cieux d''en-dessus s''affaissent sur les cieux d''en-dessous, pour ne plus former qu''une mare, un sachet visqueux et verdâtre, qui flue et reflue à l''odeur et à la vue, frangé d''une dentelle noirâtre sur les bords. Parfois très rare une formule perle à leur gosier de nacre, d''où l''on trouve aussitôt à s''orner.