La Cuisine Japonaise Illustrée (des Recettes et des Anecdotes, Pour Tout Savoir Sur la Culture Gastronomique Nippone)
Par (auteur) KIE/KISHI
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Par (auteur) KIE/KISHI; Par (auteur) Laure Kié; Illustré par Haruna Kishi
Description:
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Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !
Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients… Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !
Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?
En un coup d’œil, toutes les réponses aux questions que l''on se pose !
| Author | Par (auteur) KIE/KISHI |
|---|---|
| Date Of Publication | May 17, 2019 |
| EAN | 9782317020865 |
| Contributors | KIE/KISHI; Laure Kié; Haruna Kishi |
| Series | GUIDE ILLUSTRE |
| Publisher | Mango |
| Languages | French |
| Country of Publication | France |
| Width | 185 mm |
| Height | 235 mm |
| Thickness | 14 mm |
| Product Forms | Paperback / Softback |
| Availability in Stores | ABC Dbayeh, ABC Achrafieh, Global |
| Weight | 0.434000 |
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