Jeûner en Mangeant - Santé, Forme, Poids, Longévité

Et si l''une des solutions les plus simples pour être en meilleure santé, contrôler son poids, retrouver sa vitalité et ralentir le vieillissement était de pratiquer le jeûne intermittent ?
Cette approche est de plus en plus recommandée, mais comment s''y prendre concrètement en évitant les contre-vérités et les approximations ?
C''est précisément l''apport de ce livre majeur du Pr Perlemuter, l''un des plus grands spécialistes français de la nutrition. Grâce à lui, découvrez quoi manger, quand manger et comment manger lorsqu''on pratique le jeûne intermittent.

" Ni dogme ni culpabilisation, mais des conseils, des informations et de la bienveillance, de celle qu''on se doit à soi-même. " Les Échos

" Extrêmement clair. On apprend plein de choses. " " Le Mag de la Santé "

Également chez Pocket : De l''intestin au cerveau .

Le Professeur Gabriel Perlemuter est chef du service hépato-gastro-entérologie et nutrition à l''hôpital Antoine-Béclère de Clamart (AP-HP). Professeur des universités, membre correspondant de l''Académie nationale de médecine, il dirige à l''Inserm l''équipe de recherche Microbiome et maladies du foie: de la susceptibilité au traitement.