Découvrir les Vins Bio et Nature

Par (auteur) Le Naire, Olivier
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Par (auteur) Le Naire, Olivier; Illustré par Thouron, Zoé; Série éditée par Himbert, Marie-Noëlle
Description

Engrais chimiques, pesticides, soufre, métaux lourds, ammoniac, colle de poisson, sang de cheval, tannins en poudre, conservateurs, arômes artificiels et acides en tous genres... Si les viticulteurs étaient obligés d''expliquer sur leurs étiquettes comment ils font leurs vins, beaucoup, y compris parmi les plus fameux, auraient déjà fait faillite.
Se mettre aux vins bio ou nature, c''est rechercher des vins moins technologiques ou standardisés, souvent meilleurs au goût et pour notre santé. C''est aussi peser sur un choix de société majeur, quand le vignoble français est en grand péril du fait de l''usage abusif de la chimie et du clonage. C''est enfin défendre une vision humaniste de notre rapport à la terre et à une tradition viticole plus que millénaire.


المزيد من المعلومات
المؤلف Par (auteur) Le Naire, Olivier
تاريخ النشر ٢٦ سبتمبر ٢٠١٨ م
EAN 9782330109295
المساهمون Le Naire, Olivier; Thouron, Zoé; Himbert, Marie-Noëlle
الناشر Actes Sud
اللغة الفرنسية
بلد النشر فرنسا
العرض 140 mm
ارتفاع 191 mm
السماكة 8 mm
شكل المنتج غلاف ورقي / غلاف عادي
متوفر في فروعنا سن الفيل, Global
الوزن 0.146000
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