(0 Item)
You have just added :
Other items :
Un livre de cuisine richement illustré pour tous budgets et pour toutes saisons qui propose des recettes plus ou moins faciles pour varier les menus et donner envie de cuisiner.
كتاب سفرة عامرة، كتاب غني يضم أكثر من 550 وصفة من مختارات المطبخ اللبناني، العربي والعالمي. يتميز بسهولة أسلوبه وسلاسته وألوانه الجذابة، كما يتضمن هذا الكتاب ملحقاً خاصاً بالمناسبات السعيدة كحفلات الكوكتيل، وإفطارات رمضان الكريم، والأعياد وغيرها من المناسبات مع بعض الشروحات لكيفية تزيين وترتيب موائد المناسبات. كتاب سفرة عامرة في حلته الجديدة والموسعة هو بالفعل موسوعة شاملة تغني المكتبة العربية بما هو جديد.
Do you find yourself sneaking a peek into the kitchen of your favorite Lebanese restaurant? Are you trying to find the secrets behind the symphonies of flavors that make up the Lebanese cuisine? All those secrets are at your disposal! Enjoy Lebanese food in a new way that doesn’t always involve having to go to your favorite restaurant. For decades, travelers visiting the country and Lebanese living abroad have widely contributed to the spread and fame of the Lebanese cuisine. Mezze, the famous ... Read more
كم تغيّر مفهوم السلطات إذ انتقلت من كونها طبقًا جانبيًّا مملًّا لتتحوّل إلى نجمة الموائد اليوم. إنّ هذا الكتاب يحتوي على وصفات مبتكرة لتقديم السلطات على شكل مقبّلات وأطباق جانبية ورئيسية بأسلوبٍ جديد، كما ويلتفت إلى أشهى كلاسيكيات عالم السلطات، ليقدّمها لنا بحّلة جديدة. من سلسلة حبة مسك
إن كنتم تبحثون عن كتاب خاصّ بالمطبخ الصيني لإغناء إمكانياتكم في فنّ الطبخ، فهذا هو الكتاب الذي لا بدّ منه. ولمّا أصبحت المكوّنات المناسبة للوصفات الصينية بمتناول الجميع، بات من السهل تحضير أيّ وجبة من هذا الكتاب، تجتمع حولها العائلة وتتلذّذ بها. من سلسلة حبة مسك
من البديهي أن تكون البطاطس هي نجمة الخضر حول العالم في هذا العدد، نحتفي معكم بالبطاطس، فنعرضها عليكم في أشكالها المتنوّعة: بوريه ومهروسة، مسلوقة ومخبوزة ومشويّة، وطبعاً مقليّة. ولا تقتصر الوصفات على الأطباق التقليديّة، بل تشمل أفكارّاً مبتكرة وعصريّة، كلّها شهيّة. وليس هذا التنوّع إلّا الدليل على أنّ هذا الصنف المتواضع قد يكون، أحياناً، ملك الطاولة
ألو... جورجيت يتوجّه إلى عشّاق الأكل الطيّب، من لبنانيين إلى أجانب، مقيمين أو غير مقيمين في لبنان، مبتدئين أو متمرّسين في الطبخ. يعرض الكتاب أكثر من 275 وصفة من المطبخ اللبناني، لكلّ منها صورة شهيّة، وشرح واضح خطوة بخطوة، مع عدد السعرات الحراريّة، بالإضافة إلى لفتات نظر مفيدة ووصفات إكسترا سريعة للمزيد من السهولة في التحضير والتنفيذ. يضمّ ""ألو... جورجيت"" مجموعة من الوصفات اللبنانية التقليديّة، المتوارثة شفهيًّا من أمّ إلى ابنتها على مدار الأجيال، وقد اتّخذت طابعًا عصريًّا من دون أن تفقد ... Read more
كتاب لاستكشاف الطرق لتحضير أطباق سيعشقها أولادكم وتساعدهم على الحفاظ على بنيتهم السليمة. من الفطور إلى العشاء، مرورًا بعلب الغداء والوجبات الخفيفة، يحوي أيضًا هذا الكتاب بعض الوصفات الّتي يمكن لأولادكم أن يجرّبوها بنفسهم ومرفقة بنصائح عن العوامل الغذائية. من سلسلة حبة مسك
في مطبخ المعجّنات والحلويات، يُعدّ البسكويت من الوصفات السهلة التي يستمتع كلٌّ من الطاهي وربّة المنزل والهاوي بتحضيرها. والوصفات المحضّرة منزليًّا تعطي البسكويت الأطيب. هذا الدليل يقدّم لكم اثنتين وأربعين وصفة، منها سبع وعشرون وصفة سهلة خاصة لقاطع البسكويت العملي الذي يأتي مجّانًا مع الدليل. تعلّموا أيضًا كيفيّة حفظ البسكويت وتحضير العجينة. أطلقوا العنان لمخيّلتكم واستعملوا القاطع واستمتعوا بالنتائج المذهلة! من سلسلة حبة مسك
تشمل أنواع الحساء، بدءًا من المرق الآسيوي الشفّاف والشهي وصولًا إلى اليخنات الريفية المغذّية، كافّة المقوّمات من النكهة والمذاق والتركيبة والمواد. يُشعرنا الحساء بالدفء في الشتاء، وبالانتعاش في الصيف، ويسدّ جوعنا من دون أن يشبعنا بشكل مزعج، فيكون عنصراً لا غنى عنه على المائدة الرمضانية. من سلسلة حبة مسك
A collection of vegetarian dishes influenced by Middle Eastern flavors from Salma Hage, author of the bestselling classic, The Lebanese Kitchen, also published by Phaidon. A definitive, fresh and approachable collection of 150 traditional recipes from an authoritative voice on Middle Eastern home cooking, Salma Hage’s new book is in line with the current Western trends of consciously reducing meat, and the ancient Middle Eastern culture of largely vegetarian, mezze style dining. Traditionally ... Read more
Le Liban, dans sa grande diversité, offre une variété unique de mets parfumés, de goûts délicats et de plats raffinés, qui se sont enrichis au fil du temps de saveurs nouvelles venues d'ailleurs. Appréciée dans le monde entier, la cuisine libanaise est réputée pour ses spécialités : hommos, falafels, tabboulé, caviar d'aubergine, grillades épicées, ragoûts mijotés, pâtisseries à la pistache et à la rose... Mais on connaît moins certaines recettes authentiques dont chaque famille ... Read more
يعشق ملايين الناس الطّعام الهندي ويتفنّنون في طهوه ويشدّهم إليه شذا ومذاق أطباقه الرائعة. تستعرض الدروس في المطبخ الهندي الأطباق الهنديّة الكلاسيكيّة الشهيّة فضلاً عن أحدث أطباق الكاري المحبّبة وقد خضعت جميعها لثلاثة اختبارات لضمان نجاحك من أوّل مرّة. من سلسلة حبة مسك
The world has failed Syria's refugees and some of the world's wealthiest countries have turned their backs on this humanitarian disaster. Syria's neighbors - Lebanon, Jordan, Turkey, and Iraq - have together absorbed more that 3.8 million refugees. The need for food relief is great and growing. Acclaimed chefs and cookbook authors the world over have come together to help food relief efforts to alleviate the suffering of Syrian refugees. Each has contributed a recipe to this ... Read more
عدد مميّز من سلسلة الطبخ الشهيرة التي تصدرها هاشيت –أنطوان " حبة مسك " مخصَّص لإعداد وجبات ،شهية وسهلة التحضير من الأرز والريزوتو الإيطالي، بالإضافة إلى بعض وصفات السوشي.
الشوكولاتة! يا لها من كلمة يهيم عاشقها في حبّها لمجرّد ذكر اسمها. لا عجب أنّها المعبودة الأولى في أيّ كعكة وفطيرة وقالب حلوى. فهي ببساطة لا تُقاوم أغنيّة وداكنة أم لبنيّة طريّة. وتزيدكم هذه المجموعة من الوصفات الكلاسيكية والحديثة إدمانًا على شتّى أنواع الشوكولاتة. من سلسلة حبة مسك
Avec sont talent culinaire hors pair, Viviane Nasr Zoghbi vous explique comment réussir les plats les plus sophistiqués en un tour de main. Ce livre se compose de 150 recettes internationales réparties en 15 menus, sur 4 saisons.
"The Mediterranean. The very name conjures up lore and legends, shades of blue under a radiant sun, a rich history. More than a body of water, it is the meeting place of peoples and traditions, stories and riches. Maria from Italy and Claude from Lebanon come together to uncover recipes from the past, as well as contemporary dishes, with one thing in common: beans. Healthy and versatile, beans feature greatly in the Mediterranean kitchen. After Lentils and Chickpeas, the third book Beans and ... Read more
With over 45 traditional recipes adapted to the demands of modern life, this book, richly illustrated, is an invitation to discover the many subtleties and Lebanese cuisine. Tabbouleh, kibbé, Shish Taouk, Falafel, many evocative names that you'll learn quickly enough and are a reminder that this kitchen.
للخضر استعمالات عدّة، وهي غنيّة بالموادّ المغذّية والألياف، وقليلة الدهون والسعرات الحرارية، وسريعة التحضير وسهلة الطهو. أمّا ثمنها فمعقول إجمالًا. وهل قلنا إنّها لذيذة أيضًا؟ يتضمّن هذا الكتاب وصفات تحتوي على منتجات الحليب والبيض إضافة إلى كمّية قليلة، ولكن صحّية، من الزيت من سلسلة حبة مسك
We use cookies to offer you a better browsing experience. Make sure to accept our cookies in order to get the best experience out of this website. If you would like to read more about this check out the Privacy Policy page.