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"Le goût est bien sur inné, mais c’est également un sens qui s’éduque et l’apprentissage de l'enfant des son plus jeune âge aux saveurs est essentiel pour lui donner un passeport pour le bien-être, le plaisir du "bien manger "et un poids de forme sa vie entière. Les mots Saveur et Savoir ont la même origine : "Sapere" en latin qui veut dire avoir de la saveur, du goût... Présenté comme un petit cahier de recettes familiales; ce livre a pour but d'aider toute jeune mère à ... Read more
Retrouver les échos de la cuisine familiale, où petits et grands s'affairaient autour des fourneaux les jours de fête; transmettre un savoir pratique et faire une sérieuse économie de matières grasses, d'étapes fastidieuses et de casseroles à récurer; sauver ce qui peut l'être des saveurs d'antan, communiquées de grand-mère en petite fille... tels étaient les objectifs de Nouhad Asseily quand elle s'est résolue à écrire ce livre à la demande de ses trois enfants. Ce ... Read more
250 recettes libanaises simples et succulentes destinées aussi bien pour les jeunes novices que pour les connaisseurs nostalgiques des saveurs d'antan.
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