Antoineonline.com : Le goût de Marjeyoun (9782360860708) : Dina Bayoud Kohl : Books
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Le Goût De Marjeyoun

Les méditerranéennes
by Dina Bayoud Kohl
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Product Details

  • Publisher: Tamyras
  • Publishing date: 10/2015
  • Language: Français
  • ISBN-13: 9782360860708

Synopsis

La Méditerranée… ses mythes et ses légendes, ses variétés de bleu et son soleil radieux, son Histoire et ses histoires. Autour de cette mer qui rassemble, des peuples et des habitudes, des traditions et des richesses. La diversité de la cuisine de Marjeyoun, une charmante région du Sud du Liban trouve écho dans les plaines fertiles qui l’entourent et dans la richesse de la cuisine libanaise.
Les racines de Dina sont profondément ancrées dans Jdeidet Marjeyoun. Durant toute son enfance, elle a dégusté des plats préparés par sa mère et sa grand-mère qu’elle tente aujourd’hui de recréer dans sa patrie d’adoption, l’Allemagne, afin de perpétuer cet héritage culinaire unique. Des recettes authentiques qu’elle propose dans cet ouvrage qui est bien plus qu’un livre de cuisine, un recueil d’anecdotes historiques, une belle histoire de famille et surtout un magnifique hommage au Liban à travers sa cuisine et son peuple.
Available in English.

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