Antoineonline.com : La recette d'où je viens (9789953599250) : Noha Baz : Books

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      Antoine Online

      La Recette D'où Je Viens

      by Noha Baz
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      Product Details

      • Publisher: Orient des livres
      • Publishing date: 17/11/2016
      • Language: Français
      • ISBN-13: 9789953599250
      • ISBN: 9953599254

      Synopsis

      Ce beau livre est un merveilleux voyage gastronomique dans le temps qui met en lumière la richesse du patrimoine culinaire familial et l'importance de la transmission du goût au fil des générations. Personnalités libanaises ou ayant des attaches avec le Liban, venues de divers horizons, ont accepté d'y livrer leur " madelaine de proust", leur souvenir gourmand le plus marquant, l'occasion d'une plongée délicieuse et nostalgique dans un passé où l'on prenait le temps de bien cuisiner avec des produits naturels et de qualité. Témoignages et recettes agrémentés de photos savoureuses se succèdent dans cet ouvrage qui fera le bonheur de tous les gourmets. Pédiatre de formation, analyste gastronomique, Noha Baz est diplômée en hautes études du goût et de la gastronomie de l'Université de Reims (DUGGAT 2009)

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