ألو جورجيت أسرار المطبخ اللبناني من جيل إلى جيل (أسرار المطبخ اللبناني من جيل إلى جيل)

بقلم (المؤلف) زينا ناكوزي عقيقي ط› تمت الترجمة بواسطة ترجمة ومراجعة النص العربي: ندى نخّول، مريم تادي، نيكول مصوّر ط› بواسطة (مصور) ميلاد أيوب ط› تصميم الغلاف أو العمل الفني من ماري تريز مرعب
Description
'ألو... جورجيت' يتوجّه إلى عشّاق الأكل الطيّب، من لبنانيين إلى أجانب، مقيمين أو غير مقيمين في لبنان، مبتدئين أو متمرّسين في الطبخ. يعرض الكتاب أكثر من 275 وصفة من المطبخ اللبناني، لكلّ منها صورة شهيّة، وشرح واضح خطوة بخطوة، مع عدد السعرات الحراريّة، بالإضافة إلى لفتات نظر مفيدة ووصفات إكسترا سريعة للمزيد من السهولة في التحضير والتنفيذ. يضمّ 'ألو... جورجيت' مجموعة من الوصفات اللبنانية التقليديّة، المتوارثة شفهيًّا من أمّ إلى ابنتها على مدار الأجيال، وقد اتّخذت طابعًا عصريًّا من دون أن تفقد شيئًا من مذاقها الأصيل. كلّ ذلك إلى جانب تلك الأسرار الصغيرة التي احتفظت بها جدّاتنا بغيرة، والتي بفضلها يتحوّل طبق شهيّ إلى طبق لا يُضاهى. من المازات الشهيرة إلى الوصفات العائليّة، من الأطباق اليوميّة اللذيذة إلى أطباق الولائم الفاخرة، يُقدّم لكم هذا الكتاب كلّ أسرار المطبخ اللبنانيّ! الطبخ سهل! والطبخ اللبناني أيضًا!

Biographical note
تلميذة سيدة الجمهور، وخرّيجة جامعة مار يوسف، وحائزة على شهادة في العلوم السياسية، خاضت معترك الصحافة أثناء دراستها قبل أن تؤسس شركتها الخاصّة لتنظيم الحفلات والمعارض (في رصيدها 40 معرضًا للمجوهرات والأثريات). تصدر لها هاشيت أنطوان اليوم كتاب الطبخ 'ألو جورجيت، أسرار المطبخ اللبناني من جيل إلى جيل'، وهو النسخة العربية لكتابها الأوّل بعنوان 'Les recettes de Georgette'، الذي عرف نجاحًا باهرًا منذ صدوره في العام 2014 وسرعان ما تصدّر المبيعات في فئته، فحاز على جائزة 'الأكاديمية اللبنانية لذوّاقي الطعام'.