Antoineonline.com : Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui (9782226169310) : Andrée Maalouf, Karim Haïdar : Livres

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      Antoine Online

      Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui

      de Andrée Maalouf, Karim Haïdar
      Notre prix : $35.62 Disponible
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      Détail produit

      • Editeur: Albin Michel
      • Date d'édition: 04/10/2007
      • Langue: Français
      • ISBN-13: 9782226169310
      • ISBN: 2226169318

      Résumé

      Depuis l’Antiquité, la cuisine libanaise s’est enrichie d’une multitude de plats aux saveurs subtiles et généreuses. Mezzé, fattouches et moutabals, kebbés et légumes farcis, plats de fêtes et douceurs, tout un art de vivre s’exprime dans la gastronomie libanaise, cuisine du soleil et du coeur, mais aussi de finesse et d’élégance. C’est ce patrimoine culinaire qu’Andrée Maalouf et Karim Haïdar nous livrent avec une centaine de recettes. Quand le savoir-faire d’une passionnée rencontre la créativité et le talent d’un jeune chef, cela donne une cuisine actuelle, chaleureuse et inventive, héritée de la grande tradition libanaise, ce livre s’est imposé comme la nouvelle référence pour tous les amoureux d’une cuisine libanaise de tradition aux accents de modernité.

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